とろける天使のりんごちゃん

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見た目も味もそのまんまストレートに林檎。
そして食感が感じられる「なめらかの中の食感」不思議な体感ができるスイーツです
開発にはこんなストーリーがあります。
噛むことや飲み込むことに生まれつき障がいがあるお子さまのご家族から、「夏祭りのりんご飴」「そのまんまフルーツをかじらせたい」というお声を聴かせていただき、何回も試作、試食を重ねて一緒に作りあげたのがまさしく「とろける天使のりんごちゃん」なめらかなりんごムース、とける林檎とりんごゼリー、米粉のジェノワ。そして、りんごとビーツの上掛ゼリー。食感には米粉クランブル。絶妙のバランスで仕上がったケーキは、食べる入口が様々な人にも優しい。
お口や、胃お鼻からの注入もそのまんま吸い込めます。
「みんなと一緒に食べて幸せ、明日のえがお」そんな言葉が似合うケーキです。

協力考案：一般社団法人mogmog　engine　スナック都ろ美の皆様

数量

¥3,348

商品内容：とろける天使のりんごちゃん 6個入り
（1個のサイズ幅約4,5ｃｍ×約4.5cm×高さ約3,5cm）
外箱サイズ：長方形の箱（幅約12cm×長さ約18cm×高さ約4,5cm）
特定原材料等28品目：卵、乳成分、ゼラチン、りんご
保存方法　冷凍で保管（－15℃以下）　解凍後は冷蔵で保管（５℃以下）
解凍方法　冷蔵庫に（５℃以下）約6時間入れて、ゆっくりと解凍してください。 （サイズや環境により解凍時間が多少異なります）
賞味期限　冷凍保存で14日間・解凍後は当日中。
出来立ての風味を感じていただきたいので、お早めにお召し上がりいただくことをお勧めいたします。

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≪ケーキのなめらかな食感を楽しむためのワンポイント≫

⓵冷蔵庫で解凍保存したケーキは、20℃以上の室温で3分ほど置いてから
　お召し上がりいただくとケーキに一体感がうまれます。
　
②スプーンを使うともっと美味しく感じられます
　口当たりが柔らかく滑らかに感じられるので、より美味しく体感していただけます。
　～特におすすめなのが木のスプーン～

③計算されたバランスの層で、食感、味のハーモニーが感じられます
　上から下まで掬ってお召し上がりください。